13 juin 2016
LEGUME DU MOIS
BONJOUR
Aujourd'hui je vous présente un légume peu consommé.
LA FÈVE
Les fèves appartiennent à la famille des légumineuses ,plantes dont les fruits forment une
gousse.
Elles peuvent être consommées fraîches(a la croque au sel,avec du beurre)ou sèches,crues ou cuites et sont délicieuses en purée.
Les bébés aiment!
Si vous les préférez crues,veillez à retirer leur peau épaisse.
Quant aux fèves sèches,laissez les tremper 12h dans l eau avant de les faire cuire.
Le petit plus
Particulièrement riches en protéines,les fèves sont recommandées aux personnes qui mangent peu ou pas de viande.
Elles sont riches en glucides et en vitamines.
A BIENTÔT cathy
Publicité
Commentaires
P