30 juillet 2011
peches
Le30/07
bonjour,pour moi aujourd'hui c'est CONFITURE DE PECHES DE VIGNES
et oui elles sont là et à gogo!!!alors......
Faites la confiture de pêches comme la confiture d'abricots (car on ne peut pas les peler)
Ouvrir les fruits ôter les noyaux et les peser.
Ajouter 600gr de sucre par kg de fruits et 1 gousse de vanille.
Porter à ébullition,écumer.
Laisser cuire doucement jusqu'à l'obtention de la" perle"(goutte de confiture qui se forme sur une surface froide)
Mettre en pots.
bisous à bientôt
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